每月卖出两三万元，富阳“飞姐”要把山山水水装进花馍里

听说在富春江畔的鹿山街道，有一位新农人用创新(chuàngxīn)思维将花馍引入江南，这引发了我去当地串串门的兴趣(xìngqù)。 “飞姐”制作的花馍(mó)产品。记者 陈颖 摄 去社区串门前，我先在手机上查了查从杭州市区到富阳鹿山街道新祥村“飞姐美食工坊(gōngfāng)”的距离(jùlí)——坐地铁再加上打车差不多(duō)得要2个多小时。 这让我不禁(bùjīn)好奇起来：在这样一个小村子里开店，卖(mài)的还是花馍这种源自北方的特色面食，生意会好吗？ 带着疑问，6月5日，我赶到了新祥村(xīnxiángcūn)。 还隔着老远，“飞姐(fēijiě)美食工坊”女老板、人称“飞姐”的王雪飞就热情地迎了出来，“你来得正好，我刚做好一套顾客为女儿生日订的醒狮猪猪花馍，准备拍一个(yígè)15秒的短视频，传到(chuándào)网上去。” 原来，乡村经济(jīngjì)少不了互联网赋能。 “飞姐”的回答(huídá)也很爽快，“这就拿上个月来说，我卖出了2万多元的花样馒头，除了线下卖得好，线上(xiànshàng)卖得也非常不错。” “今天(jīntiān)寄明天到，第二天(dìèrtiān)发货到安徽没问题。”刚把我引进门，“飞姐”就接到了(le)安徽客人来订购花样馒头的微信消息，她边回复消息边向我解释，“现在安徽、上海、富阳(fùyáng)周边都有客人来订，最远的还有新疆来订购的，我跟她说运费就要100多元，她也坚持要买。” “没想到吧，小山村里也能做着(zhe)全国的生意。”她笑着说。 如此畅销的秘诀(mìjué)是什么？ “飞姐”挺骄傲的：“馒头好吃又有(yǒu)创意呀！” 她指了(le)指工作间里摆着的一整套醒狮猪猪(zhūzhū)花馍，“看，刚做出来还热腾腾的，顾客看了成品的照片一直夸我手巧。” 的确，这套刚做好的醒狮猪猪花馍，可爱的猪猪披着昂首挺立的狮红头披风，鬃毛以红白相间的面团翻卷塑形，在4个点缀着喜字(xǐzì)的鲜花馒头簇拥下，栩栩如生(xǔxǔrúshēng)，这是“飞姐”新制作出(zuòchū)的热门款。 “飞姐(fēijiě)”制作的花馍产品。记者 陈颖 摄 “爆款太多了(le)，不光是醒狮，像是三八节、母亲节(mǔqīnjié)期间卖爆的玫瑰花束花馍，端午节开发的鸡窝粽子馍，其实都深受消费者的欢迎，最近高考季，状元棕花馍更是爆款，有人一订(yīdìng)就是三箱。”“飞姐”说(shuō)，目前她已经开发了几百种品类。 “飞姐”说，来买花馍的人中(zhōng)，很多都是为了在(zài)满月、结婚、生日等节庆时使用(shǐyòng)或者给家中的老人、小孩购买，因此她也格外在造型和食材上下功夫。 在食材上(shàng)，“飞姐”用牛奶(niúnǎi)、鸡蛋作为原材料，使用南瓜、菠菜、仙人掌果粉等调色。 在造型上，也在不断(bùduàn)推陈出新。 最近，“飞姐”还有了更大的梦想(mèngxiǎng)，“准备把富阳的山山水水(shānshānshuǐshuǐ)装进花馍里。”她正在筹备用花馍制作家乡的神仙山、龙门古镇等(děng)，“想让到富阳的游客都能带走一个美丽又好吃的纪念。” “我吃过(guò)苹果造型的，特别香，而且很健康。”旁边一位来串门的村民也给(gěi)“飞姐”点赞，“她家老客很多的。” “飞姐”制作的花馍产品。记者(jìzhě) 陈颖 摄 “飞姐(fēijiě)很拼的！”村民们给“飞姐”总结，“有想法有执行力，所以馒头也做得特别好(hǎo)。” 不过，在“飞姐”自己看来(kànlái)，“很拼”还是因为热爱。 今年49岁的“飞姐”，因为一次网购山东花馍庆贺(qìnghè)自家乔迁的经历，意外与(yǔ)花馍手艺结缘。 “辞职(cízhí)开始了中年创业，就想着一定(yídìng)要争口气把事业干好。”然而，创业之路并不平坦，一开始，这间开在山村的小店并没有被多少人注意到(dào)。 因为小店位于前往富阳神仙山的必经之路，山上有石林有溶洞，吸引了(le)不少徒步团前来，“飞姐”就在山上、路边打起了广告、还免费为徒步团提供厕所和歇脚服务。渐渐(jiànjiàn)地，很多人都知道了到这里可以歇脚，而且这家馒头很好吃(hǎochī)，慢慢有了一些固定(gùdìng)顾客，面对客户“再提升”的反馈，今年她又(yòu)远赴山东青岛进修(jìnxiū)花馍制作，“在那边看到老师用视频直播带货，一下子就打开了新思路。” “现在儿子来帮(bāng)我拍短(duǎn)视频。”在儿子的协助下，她自演自拍短视频，单条播放量最高超过了60万。区妇联和当地街道推广(tuīguǎng)了王雪飞的花样馒头，助推“飞姐”品牌在富阳出圈。 不光如此，“飞姐”的馒头生意(shēngyì)也给村子带来(lái)了新的活力，“民宿里住进了来学习馒头手艺的人，游客们也爱在村子里多走走看看(zǒuzǒukànkàn)，再带走一袋馒头。” 如今，还(hái)招收了来自江西、宁波的两名学徒，“准备让这门手艺在更多地方落地(luòdì)生花。” 杭州城里来(lái)了记者采访“飞姐”，成了小乡村里的一则新闻。 本来每天宾客盈门的(de)“飞姐”家迎来了更多村民，大家都要(yào)来夸几句“飞姐”的馒头，“让更多人知道了新祥村。” 鹿山街道新祥村妇女主任黄莉说(shuō)，街道的工作群里炸开了锅。大家都想着要由点及面(jímiàn)推动乡村振兴(zhènxīng)，扎扎实实摸索出适合自己发展的一条路。 虽然(suīrán)“飞姐”的花样(huāyàng)馒头事业才刚刚起步，但榜样的力量是无穷的。最开始连飞姐的妹妹都不看好(kànhǎo)馒头生意，认为一个馒头赚不了几个钱，现在她妹妹态度改变了，每天很积极地给姐姐的花样馒头发朋友圈(péngyǒuquān)。 村子里，还有人准备开一家乡村咖啡馆(kāfēiguǎn)。 希望未来，像“飞姐(fēijiě)”一样搞创新的村民越来越多，新祥村的名气越来越大(dà)。 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端(kèhùduān)。欢迎(huānyíng)提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过(tōngguò)央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权(bǎnquán)声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得(bùdé)转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。